Marteau à viande
5,30 €
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Réf.: MAV30-H
Marteau à viande bout alliage. Longueur du manche 28 cm , cylindre 11 x 5 cm. Poids 100 g
Marteau à viande avec embouts en alliage pour attendrir.
Mode d'emploi
- Tenez le maillet dans la main et frappez la viande uniformément sur toute sa surface.
- Retournez le morceau de viande et répétez l'opération.
- Lavez et rincez votre attendrisseur.
Pourquoi on tape la viande ?
Attendrir la viande. Le maillet adoucit les fibres de la viande en les rendant plus faciles à mastiquer et à digérer. Il permet de réduire le temps de cuisson. Il sera très utile sur des tranches de steak trop dures, les pièces de viandes à frire ou à griller.
Dimensions : Longueur du manche 28 cm , cylindre 11 cm x 5 cm.
Poids : 100 g.
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