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ustensiles indispensables dans la cuisine

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Découvrez les ustensiles de cuisine de base dont vous aurez besoin, ainsi que de petits outils pour préparer des plats délicieux. Mieux vaut être bien préparé lorsqu'il s'agit de nourrir vos invités.

Presse-agrumes : un indispensable pour extraire les jus de fruit

Un presse-agrumes manuel peut être construit en divers matériaux et formes. Généralement, il dispose d'un réservoir dans lequel s'écoule le jus. En outre, il comprend également une passoire pour recueillir la pulpe et les pépins du citron, par exemple. Ce type de presse-agrumes comprend souvent un bec verseur qui permet de verser le jus directement dans un verre, un bol ou un plat de cuisson.

Rouleau à pâtisserie : pour étaler vos pâtes

Il s'agit d'un rouleau à pâtisserie artisanal en bois dur massif. Il mesure 16 cm de long et possède un manche en bois qui permet d'étaler la pâte sans trop de difficultés. Bien sûr, vous aurez besoin d'un rouleau à pâtisserie pour aplatir votre pâte, qu'il s'agisse de biscuits, de tartes ou de chaussons aux pommes. Rien de tel qu'un rouleau à pâtisserie français en bois sans manche fait d'un seul bloc pour produire des pâtes uniformément étalées.

 

 

Un rouleau à pâtisserie à motifs ou texturé peut également être utilisé pour donner vie à vos desserts. Les biscuits décorés sont la garantie d'un effet festif à Noël ou lors d'une fête d'anniversaire.

 rouleau à pâtisserie

Attendrisseur à viandes : pour avoir des viandes parfaites

L'attendrisseur à viande est un ustensile qui permet de rendre les viandes fermes plus délicates avant de les cuire, autrement dit, de rendre la viande plus tendre avant la cuisson. Aujourd'hui, force est de constater que même si l'attendrisseur de viande présente plusieurs avantages au-delà de sa fonction première, il est peu utilisé en France. L'objectif premier de l'attendrisseur de viande est de rendre la chair plus tendre.

C'est une bonne nouvelle pour tous les consommateurs, et pas seulement pour ceux qui ont un budget limité. Ce principe s'applique à toutes les formes de viande, et pas seulement aux moins chères, comme on pourrait le supposer dans une optique purement économique ou restrictive. L'attendrissement a pour but d'adoucir la texture de la viande en brisant les fibres musculaires et en les rendant plus douces à mâcher. L'attendrisseur permet une meilleure pénétration des marinades dans les viandes grillées, ce qui en rehausse la saveur. On peut voir ici qu'après avoir été attendrie, une viande marinée sera plus délicate au goût.

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Roulettes à pâtes : pour faire la découpe des pâtes

La roulette à pâte en buis de fabrication française permet de couper toutes sortes de pâtes. La roulette en bois cannelé, qu'elle soit salée ou sucrée, apportera une belle finition à vos plats. Ce coupe-pâte vous permet de découper facilement la pâte en gâteaux, biscuits et sablés exquis.

 

 

Vous pouvez également l'utiliser pour faire des tagliatelles ou couper des beignets de carnaval !  Pour couper des articles facilement, rincez la roue avant de l'utiliser et nettoyez-la après usage ! C'est un excellent outil de cuisine qui vous permettra, à vous et à votre famille, de créer beaucoup de choses ensemble !

Tire-bouchon : accessoire idéal pour ouvrir les bouteilles

Pour ouvrir une bouteille de vin, il vous faut l'accessoire approprié pour faire sauter le bouchon sans perdre le délicieux liquide. En liège naturel ou reconstitué, ou en matériau artificiel, les bouchons des bouteilles de vin doivent être extraits délicatement. En effet, l'utilisation d'un outil inadapté peut entraîner la rupture du bouchon lors de la consommation du vin. Alors, que vous soyez sommelier ou buveur de vin occasionnel, assurez-vous d'en avoir un : Le tire-bouchon est sans aucun doute le meilleur accessoire pour ouvrir les bouteilles de vin.

Tire-bouchon

Pique de pommes de terre : pour saisir les pommes de terres sans se brûler

Cet éplucheur de pommes de terre en bois est extrêmement utile pour saisir les pommes de terre sans se brûler et les éplucher sans les casser ; ce qui n'est pas possible avec une fourchette normale.

 

 

La belle fabrication artisanale française en buis massif est agréable au toucher. Il peut également être utilisé pour manger une fondue au fromage avec des pommes de terre. Ce piquet à pommes de terre en bois vous évite de faire tomber votre pomme de terre dans la fondue. 

 

Pour finir, une vidéo instructive sur comment fabriquer les ustensiles de cuisine avec du bois brut :

 

 

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